恒例の餃子作りに、タコとシラスのアヒージョ

何だか毎月の恒例行事となりました（！？）手作り餃子の製作を行いました。

【材料】
１． 八王子綜合市場の「日研」さんで購入した、１００g78円の豚挽肉を３００ｇ
２． キャベツのみじんぎり（１／４玉）
３． たまねぎ（1個）
４． ニラ（少々）
５． 餃子の皮（東京ワンタン本舗の厚手のもの）１袋２６枚×２セット
６． 顆粒のコンソメスープの素（少々）
７． 顆粒のオイスタースープの素（少々）

今回も52個の餃子を焼き上げ、うち半分は彼女の親御様の元へと参りました。
楽しみにしてくださっているので、こちらも作り甲斐があります。

今回はこれにプラスして、タコとシラスのアヒージョも作りました！
出来合いのアヒージョソース（月兎ソースの直売店で買った）ですけど、グラタン皿に載せてオーブンで10分ほど焼くと、なかなかこれでもいい感じの香ばしい香りがーー！！

こんなおかずにはやはり、ビールが欠かせません！！

実に美味しかったです！！手前味噌ですけれどもね（苦笑）！！