手打ちそば 〜なみ一

鴨せいろを食べたのですが・・・実に「絶品」でした。

そばに「岩塩」や、”藻”で作られた（ようです）な「藻塩」をちょっと乗せて食べる・・・。
初めての感覚、そして「味」でした。

そばがこんなに美味しいとは・・・正に目からウロコが落ちる思いでした。

そして鴨も、注文してから一から調理してくれるのです。

ここまで手が込んでいるのに、価格は普通。それもまた、素晴らしい。
そしてそば湯もまた、美味い。
久し振りに”蕎麦”を堪能しました。

美味い・・・美味すぎる・・・