MOCO’Sキッチンを見たのでカレーうどん

今朝、日本テレビの番組「ZIP！」の中にあるMOCO'Sキッチンを見たのでカレーうどんを作ることにしたのよ。

そりゃあ、速水もこみちと自分とは全然違うよ！？
けどねえ・・・彼女からのリクエストだったしね。

それに、「できる？」って挑発的な言葉を掛けられたらそりゃあもう・・・挑戦するわなあ。
でも、レシピをそのまま作ったらつまんないので、もこみちのレシピをベースに、ちょっと変えてみました。

■材料＝あるもの

うどん（乾麺）、たまねぎ、じゃがいも、ながねぎ、豚肉（コマ？）、カレールウ（バーモントカレーの甘口３カケラ＆激辛１カケラ）、酒、醤油、みりん、ダシつゆの素、塩、顆粒のとりがらスープの素

１．鍋にお湯を沸かして、沸いたところで塩を少々と顆粒のとりがらスープの素をいれてかきまぜる
２．豚肉を投入し、しゃぶしゃぶみたいに軽くゆでる
３．豚肉をざるにあけ、すぐにお皿に避難させる
４．もう１回鍋でおゆを沸かす
５．ながねぎをみじん切りにしておく
６．うどん（乾麺）をゆでる
７．時折、刺し水や塩を少々かけながら、７〜８分ゆでる
８．ゆであがった麺はザルに開け、流水でゆがいて麺を締める
９．もう１回鍋でお湯を沸かす
１０．じゃがいも、たまねぎをざく切りにして鍋に投入
１１．３０分弱、煮る
１２．野菜がしんなりしてきたら、醤油、塩、みりん、ダシつゆの素を入れてちょっと煮る
１３．カレールウを溶かす
１４．カレールウが解け一煮立ちしたらうどんを投入！
１５．器にうどん＆カレーを入れ、上に肉を搭載し、刻みながねぎをパラパラとかけたら完成です！

もこみちのお陰で、彼女にも好評でした。でも見た目はもちろんですが、料理の早さも包丁さばきもまだまだ、もこみちの足元にも及びません。日々、精進あるのみです（笑）。
写真は撮ってなかったので、イメージで。

それにしても、カレーってまあ、何とかなりますね。カレールウ、ありがたや・・・・。
それにしても、カレールウって、入れすぎると固まるのが早いですね。仕方なや・・・。
それにしても、カレーって・・・・ごはん食べたくなるよね！？美味しいや・・・・・。