八王子の絶品料理の店「ゼロスタイル」で寒ブリまつり！

saitoukanchou2009-01-24

八王子にある絶品料理の店「ゼロスタイル」へ行ってまいりました。
何ていっても寒ブリの予約制コース（5000円です）をいただけるということ。
この時期の日本海側の魚介類の美味しさは知っているだけに、イヤが上にも期待が高まります。
しかもゼロスタイルで食べられるということであれば、尚の事です。

店内に入り少しすると、お知り合いの木朋木堅さんがいらっしゃいました！

献立はこちらの通り

前菜　　　氷見寒ブリ中落ちの叩き

造り　　　氷見寒ブリ刺身（背、腹、大トロ、カマトロ）
※　写真左下がカマトロ、右下が大トロ、左上が背、右上が腹です

焼物　　　氷見寒ブリ　塩焼き　照り焼き（火の入り具合と味付けが絶妙です！）

煮物　　　ブリ大根（京風の薄味のダシが最高！）

強肴　　　氷見寒ブリ　しゃぶしゃぶ（初体験でしたが、ブリのしゃぶしゃぶもまた、美味しかったです）

食事　　　氷見寒ブリ握り（シャリは五穀米です！）

止椀　　　氷見寒ブリアラ汁（白味噌仕立てでいいダシが出ていました）

デザート　黒豆ときなこのアイス

以上８品でした。
そして最上級な寒ブリにはやはり、富山産の日本酒です！！
ということで、銀盤と三笑楽を冷でいただきました。
特に銀盤はさらっさらな飲み口で・・・ついついクイックイと進んでしまいます。

いやーーもう、旨いのなんのって・・・。もう、「美味しい」という言葉しか出てきません。
刺身でも煮ても焼いてもしゃぶしゃぶでも・・・変幻自在に味覚に訴えるその美味しさの波状攻撃には、なす術がありませんでした。
教えていただきました木朋木堅さんには本当に感謝です。

また近いうちにお邪魔したいと思いますです。

あ、そうそう！今回の寒ブリは本日まで！しかも要予約です。
料理のみで5000円ですが、必ず、ご満足されることと思います。
さあ、今すぐ電話を！残り４席だそうですよー！
最高に旨い寒ブリを食すのなら、今日です！

ゼロスタイル
東京都八王子市明神町2-21-5 1F

アクセス
ＪＲ八王子駅　徒歩5分　
京王線京王八王子駅　徒歩2分　
TEL　042-642-1260

営業時間
ランチ　火〜金　11:30〜14:00(L.O.13:30)　
　　　　　　　　18:00〜24:00(L.O.23:30)　