昨日、挽肉と諸々の具材を練り込んでおいて一晩ねかせた”タネ”を焼いて、ハンバーグにしました。何ていうか・・・火加減とかひっくり返すタイミングやら具材の分量とかもう・・・凝るともう際限が無くなりますねえ。で、何度も焼いていくうちに、自分の理想…
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