西新宿の東京麺通団で、讃岐うどんを食べましたよ。 スタイルとしては、社員食堂とかに近いのかなあ？ まず、店の入り口にある厨房でうどんを茹でてもらって、うどんをトレー毎もってレジまでの間にあるサイドメニューとかトッピングとかを選んで、最後にレ…
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