外食でまた、アヒージョを食べました

アヒージョを久し振りに食べました。

ここでアヒージョって、なに？？という方のために、引用まんまな文書をどうぞ↓

アヒージョ（西: ajillo）はスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理（タパス）の一種である。 マドリード以北でも提供しているバル（飲食店、酒場）は多い。 カスエラ（耐熱の陶器）にて熱したオリーブオイルごと供される

っていうことで、今回は蒸し海老とシメジが入ったアヒージョだったんですけど、パンを付けて食べるとこれがまた･･･美味しいんですよねえー。

これって、結構、どんな食材でもイケそうですよねえ・・・家で今度、やってみるかなあ？？