ナイス！卵焼き！

実は、朝ごはんには、結構な頻度で「卵焼き」を焼いています。

けれども、寝起きが悪かったり、朝の僅かな時間の中で、うっかり余計な事をしていたりボーっとしていたりするとたちまち時間が無くなってしまい、卵焼きが焼けるかどうかな微妙な残り時間になってしまうわけで・・・そうした「余裕がない」心理状態で焼くと、たいがいは上手く行かない・・・。

逆に心を無にして焼けると、意外と上手く行ったりします。

そんな時、心の中で自画自賛するわけなのです。

そう・・・誰にも褒めて貰える訳でもなく、ただただヒタスラに"自己満足”に浸るわけなのです。

心理状況がモロに焼き目に現れる卵焼き・・・なかなか侮れない料理です。